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Il boskarin è una specie autoctona di bue istriano dalle grandi corna. In Istria il boscarin è da sempre stato il simbolo di animale da lavoro. Nel passato il boskarin veniva usato per trainare l‘aratro e il carro.
Boskarin Kanfanar
Boskarin Kanfanar, divertimento per tutta la famiglia a Kanfanar, Istria
Boskarin Kanfanar – Da non perdere
Ogni anno in durante la festa di San Giacomo a Canfanaro (Kanfanar) viene organizzata la rassegna del boskarin. Durante la festa viene premiato il bue boskarin più bello.