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In Istria si mangia bene! Chiariamo subito: parliamo prima di tutto di pesce e di ottimi piatti di carne e pasta fatta in casa.
I ristoranti dell'Istria hanno molto da offrire al visitatore, una gastronomia così ricca di sapori genuini da risultare incredibile. Il delicato profumo del mare avvolge come un'onda tutto ciò che appartiene alle antiche tradizioni della cucina istriana, regalando un inusuale connubio tra sapori mediterranei e cucina adriatica.